Recettes de cuisine, nouveaux ustensiles, tendances... Toute l'actualité culinaire !

Bien choisir sa carafe à décanter

Bien choisir sa carafe à décanter
Pourquoi carafer un vin ? Le vin est un produit vivant qui a besoin d’air pour respirer et s’exprimer pleinement aussi est-il nécessaire de lui permettre de s’aérer avant de le déguster. Le carafage est donc une étape indispensable pour pouvoir profiter pleinement de toutes les [...] Lire la suite

Bien entretenir vos poêles

Bien entretenir vos poêles
Dans un article précédent Bien choisir sa poêle avec ou sans revêtement, nous avions abordé la manière d’utiliser une poêle avec ou sans revêtement. Dans ce nouvel article, nous allons vous donner quelques conseils et astuces pour bien entretenir vos poêles et prolonger ainsi leur durée [...] Lire la suite

Couper, Hacher ou Presser l’Ail, quel ustensile ?

Couper, Hacher ou Presser l’Ail, quel ustensile ?
L’ail on aime ou on déteste ! Mais il demeure cependant incontournable pour aromatiser nombre de recettes notamment celles aux accents méditerranéens. Si la gousse d’ail est parfois mise en entier dans une préparation pour obtenir une saveur discrète, elle demande le plus souvent à [...] Lire la suite

Canelé Bordelais, bien choisir son moule

Canelé Bordelais, bien choisir son moule
Le cannelé (ou canelé !) est un délicieux petit gâteau d’origine bordelaise. Son goût très proche de la crêpe fait généralement l’unanimité. Il offre une texture très intéressante, craquant dehors moelleux à l’intérieur ! Une bref histoire du cannelé (canelé) Ses origines [...] Lire la suite

Poubelle Brabantia Sort & Go, organisez vos déchets comme vous le souhaitez !

Poubelle Brabantia Sort & Go, organisez vos déchets comme vous le souhaitez !
Le tri et le stockage des déchets était jusqu’à présent un vrai casse tête pour beaucoup d’entre nous surtout lorsque l’on vit en appartement. De façon étrange, aucun fabricant n’avait encore proposé une solution sérieuse, pratique et économique. Brabantia répond [...] Lire la suite

Bien choisir et utiliser son autocuiseur

Bien choisir et utiliser son autocuiseur
Appelé également cocotte minute (marque déposée par la société Seb), l’autocuiseur permet de cuire très rapidement vos aliments à la vapeur. Fonctionnement d’un autocuiseur : une cuisson vapeur sous pression Afin de bien choisir et utiliser un autocuiseur, il est d’abord bon [...] Lire la suite

Bien choisir sa crêpière

Bien choisir sa crêpière
Plus encore qu’aucun autre ustensile de cuisson, le choix d’un crêpière conditionnera la manière de confectionner vos crêpes et la réussite future de vos « crêpes-party ». Crêpière avec revêtement anti-adhésif A la fois la plus légère et la plus pratique, [...] Lire la suite

Les couteaux de cuisine vraiment indispensables !

Les couteaux de cuisine vraiment indispensables  !
Les couteliers proposent le plus souvent des gammes de couteaux très complètes. Si chaque couteau a bien sûr son utilité, il est compliqué de posséder tous les modèles d’une gamme, aussi bien pour une question de budget que d’encombrement. Nous avons donc sélectionné ici les 3 modèles [...] Lire la suite