Archive de octobre, 2011

Tout savoir (ou presque…) sur la Tagliata.

Tout savoir (ou presque…) sur la Tagliata.

La tagliata (qui signifie « tranche » en italien) est l’un des plats les plus emblématiques de la gastronomie traditionnelle italienne. Il s’agit d’une pièce de viande épaisse cuite avec une technique particulière pour obtenir une viande grillée à l’extérieur et fondante à l’intérieur. [...]
Cocotte Revolution, une cuisson saine dans un matériau sain !

Cocotte Revolution, une cuisson saine dans un matériau sain !

REVOL propose la première cocotte en céramique polyvalente ! La cocotte Revol Revolution est réalisée dans une céramique culinaire non poreuse qui n’absorbe aucune graisse, odeur ou bactérie et est naturellement anti-adhésive. Les qualités de résistance aux chocs thermiques et mécaniques [...]