Archives de la catégorie : Ustensiles de cuisine

Dans un article précédent Bien choisir sa poêle avec ou sans revêtement, nous avions abordé la manière d’utiliser une poêle avec ou sans revêtement. Dans ce nouvel article, nous allons vous donner quelques conseils et astuces pour bien entretenir vos poêles et prolonger ainsi leur durée [...]

L’ail on aime ou on déteste ! Mais il demeure cependant incontournable pour aromatiser nombre de recettes notamment celles aux accents méditerranéens. Si la gousse d’ail est parfois mise en entier dans une préparation pour obtenir une saveur discrète, elle demande le plus souvent à [...]

Le cannelé (ou canelé !) est un délicieux petit gâteau d’origine bordelaise. Son goût très proche de la crêpe fait généralement l’unanimité. Il offre une texture très intéressante, craquant dehors moelleux à l’intérieur ! Une bref histoire du cannelé (canelé) Ses origines [...]

Le tri et le stockage des déchets était jusqu’à présent un vrai casse tête pour beaucoup d’entre nous surtout lorsque l’on vit en appartement. De façon étrange, aucun fabricant n’avait encore proposé une solution sérieuse, pratique et économique. Brabantia répond [...]

Appelé également cocotte minute (marque déposée par la société Seb), l’autocuiseur permet de cuire très rapidement vos aliments à la vapeur. Fonctionnement d’un autocuiseur : une cuisson vapeur sous pression Afin de bien choisir et utiliser un autocuiseur, il est d’abord bon [...]

Plus encore qu’aucun autre ustensile de cuisson, le choix d’un crêpière conditionnera la manière de confectionner vos crêpes et la réussite future de vos « crêpes-party ». Crêpière avec revêtement anti-adhésif A la fois la plus légère et la plus pratique, [...]

Les couteliers proposent le plus souvent des gammes de couteaux très complètes. Si chaque couteau a bien sûr son utilité, il est compliqué de posséder tous les modèles d’une gamme, aussi bien pour une question de budget que d’encombrement. Nous avons donc sélectionné ici les 3 modèles [...]

A la base, un procédé ancien Si le filtre à charbon actif est utilisé depuis des décennies pour la purification de l’eau ou encore l’élimination des odeurs, je crois que cette une première qu’il soit utilisé pour la conservation des aliments. Au départ un constat très simple [...]