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Tout savoir (ou presque…) sur la paella

Tout savoir (ou presque…) sur la paella

Des origines locales L’origine de la paella se situe dans la région de Valence en Espagne. Au départ la paella est le plat du paysan qui cultivait le riz dans cette région, riz que l’on agrémentait de quelques morceaux de viande pour donner du goût. La recette s’est enrichie lorsqu’elle [...]