Poêle céramique, le retour….

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Il y a bientôt 10 ans, vous avez été nombreux à être séduits par la poêle à revêtement céramique qui offrait enfin une alternative crédible et écologique  à la poêle anti-adhésive classique dont le revêtement  à base de TPFE soulève encore aujourd’hui de nombreuses polémiques. (Voir notre article Bien choisir sa poêle avec ou sans revêtement)

Si le succès de la poêle céramique a été quasi immédiat, l’expérience utilisateur au long cours n’a pas forcément été positive pour tout le monde, le revêtement céramique se révélant particulièrement sensible aux hautes températures chez beaucoup de fabricants.

Les ingénieurs de chez  Aubecq ont rapidement pris la mesure de cette difficulté et apportent aujourd’hui une réponse à travers la nouvelle gamme Evergreen in White  dotée d’ un revêtement beaucoup plus résistant à la chaleur (jusqu’à 400°c) permettant jusqu’à 4 fois plus de cycles de cuisson.

Si les premiers retours sont clairement positifs, c’est avec le temps et vos retours d’expérience que nous pourrons enfin affirmer que la poêle céramique a définitivement pris son envol en se montrant à la fois aussi efficace et résistante que la poêle anti-adhésive classique tout en étant « éco-friendly ». A suivre…


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